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Carte midi et soir

12h00-14h00 et 19h00-22h00



Tapas




Friture La Boussole pour 4 personnes

Rouleaux de poisson, samoussas, triangles au surimi, raviolis au porc, boulettes de légumes, crevettes panées et salade.

pour 4 pers.

26,00 €


Supplément 1 personne

5,00 €

Friture  La Boussole pour 4 personnes


Tapas petite portion

La planche de petite friture 2 pers (2

13,80 €


La Planche de petites vapeurs 2 personn

13,80 €


Calamars frits

6,50 €


Poulet grillé

6,50 €


Frites maison cuit dans la graisse de bo

6,50 €




Entrées




Nems chinois

(canard, tartare de boeuf, porc et chèvre) (4 pièces)

9,80 €

Nems chinois


Raviolis chinois

(bœuf ou crevettes) (4 pièces)

8,80 €

Raviolis chinois


Crevettes croustillantes

(4 pièces)

8,90 €

Crevettes croustillantes


Soupe de raviolis

raviolis au porc avec nouilles et légumes

9,50 €

Soupe de raviolis


Velouté de champignons

champignons variés, crème, cèpes grillés

8,90 €

Velouté de champignons



Dim Sum




Brioches au porc

(3 pièces)

8,20 €

Brioches au porc


Brioches aux légumes

Légumes, tofu, champignons, 3 pièces

8,20 €

Brioches aux légumes


Raviolis vapeurs et grillés

Légumes, omelette, petite crevettes, 3 pièces

8,20 €

Raviolis vapeurs et grillés


Raviolis crevettes

paté de riz, crevettes et légumes, 4 pièces

8,40 €

Raviolis crevettes


Raviolis vapeur

Raviolis au porc avec 4 ganitures: carotte, champignon, omelette, grain de soja vert 3 pièces

8,80 €

Raviolis vapeur



Riz




Curry japonais

(Pomme de terre, oignons, carotte et champignons au curry, avec poulet pané)

16,50 €

Curry japonais


Riz taiwanais

(Porc et champignons braisés, avec carottes et brocolis, un œuf)

16,50 €

Riz taiwanais


Riz sauté aux crevettes ou poulet et ananas à la thaÏlandais

aux crevettes

16,80 €


au poulet

16,80 €

Riz sauté aux crevettes ou poulet et ananas à la thaÏlandais


Bœuf sauté

(Bœuf sauté aux oignons et poivons avec du riz et un œuf sur le plat)

16,20 €

Bœuf sauté


Bibimbap (riz coréen)

(6 Légumes variés, bœuf sauté et un œuf plat sur un grand bol de riz nature)

16,90 €

Bibimbap  (riz coréen)



Nouilles




Nouilles sautées au bœuf ou aux crevettes

(possible fait végé, au omelette ou tofu)

au boeuf

16,90 €


aux crevettes

16,90 €

Nouilles sautées au bœuf ou aux crevettes


Nouilles au poulpe à la façon italienne

24,50 €

Nouilles au poulpe à la façon italienne


Nouilles de riz du YunNan

bouillon de poulet, nouilles de riz chinoises, porc baisé, champignons, légumes, tofu, cacahuètes

16,90 €

Nouilles de riz du YunNan


Ramen japonais

(nouilles ramen dans un bouillon os de porc au miso, avec 3 tranches de porc chashao, un œuf mollets marinés, pousse de bambou, ciboulette, huile de ail noir, algue)

17,80 €

Ramen japonais


Ramen chinois

nouilles ramen dans un bouillon bœuf, morceaux de bœuf, légumes, coriandre

17,80 €

Ramen chinois



Plats




Poulpe grillée

(pommes de terre et oignons grillés)

24,50 €

Poulpe grillée


Entrecôte

frites maison à la graisse de boeuf et légumes

22,90 €

Entrecôte


Brochette de crevettes

4 grosses crevettes et légumes, riz sauté au omelette et cibette

22,90 €

Brochette de crevettes


Fondue au bar entier pour 2 personnes

un bar environ 500gr grillé, choux chinois, champignons, paté de porc, germes de soja, tofu, bouillon au choix

47,50 €

Fondue au bar entier pour 2 personnes


Barbecue coréen

(Bœuf mariné, légumes, 2 salades, riz blanc)

25,50 €

Barbecue coréen


Canard laqué pékinois

(tranches de canard, sauce pékinoise, ciboulette, concombre, galettes de blé vapeur) Sur commande 48 h avant

Moitié

70,00 €


Un entier

130,00 €

Canard laqué pékinois



Formule midi

(Servi uniquement le midi du lundi au vendredi)




Formule Bento

- 2 Nems ou 3 Raviolis + Nouilles sautées au bœuf / aux crevettes ou Riz sauté au bœuf / aux crevettes ou crevettes sautées aux brocolis +accompagné de riz ou nouille nature

16,90 €

Formule Bento


Formule midi et soir (change toute les 2 semaines)

Entrée : - Rolleur aubergine crocroustillant au porc sauce aigre-douce - Tarte en mille feuille au hachis de bœuf et un œuf mouelle Plat au choix : - Hachis parmentier - Risoto à la façont chinois aux champignons, légumes et grosse crevettes Dessert : - 1 Boule de glace - Dessert du jour

Plat

14,90 €


Entrée + Plat ou Plat + dessert

18,00 €


Entrée + Plat ou Plat + dessert

21,50 €




Desserts




Mochi maison

à la mangue ou fraise (2 pièces)

8,50 €

Mochi maison


Boule de glace (Maison Moustache)

chocolat, vanille bourbon de madagascar, café, stracciatella, pistache, framboise,citron jaune, fraise,bretonne,caramel et beurre salé, rhum raisins

1 boule

3,50 €


2 boules

5,90 €


3 boules

7,90 €

Boule de glace (Maison Moustache)


Tarte mousse chocolat et noisette

9,20 €

Tarte mousse chocolat et noisette


Trio gourmand

puré de banane, biscuit, mousse de noix, crème caramel, noix

8,90 €

Trio  gourmand


Dessert du jour


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