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Carte midi et soir
12h00-14h00 et 19h00-22h00
Tapas
Friture La Boussole pour 4 personnes
Rouleaux de poisson, samoussas, triangles au surimi, raviolis au porc, boulettes de légumes, crevettes panées et salade.
pour 4 pers.
26,00 €
Supplément 1 personne
5,00 €

Tapas petite portion
La planche de petite friture 2 pers (2
13,80 €
La Planche de petites vapeurs 2 personn
13,80 €
Calamars frits
6,50 €
Poulet grillé
6,50 €
Frites maison cuit dans la graisse de bo
6,50 €
Entrées
Nems chinois
(canard, tartare de boeuf, porc et chèvre) (4 pièces)
9,80 €

Raviolis chinois
(bœuf ou crevettes) (4 pièces)
8,80 €

Crevettes croustillantes
(4 pièces)
8,90 €

Soupe de raviolis
raviolis au porc avec nouilles et légumes
9,50 €

Velouté de champignons
champignons variés, crème, cèpes grillés
8,90 €

Dim Sum
Brioches au porc
(3 pièces)
8,20 €

Brioches aux légumes
Légumes, tofu, champignons, 3 pièces
8,20 €

Raviolis vapeurs et grillés
Légumes, omelette, petite crevettes, 3 pièces
8,20 €

Raviolis crevettes
paté de riz, crevettes et légumes, 4 pièces
8,40 €

Raviolis vapeur
Raviolis au porc avec 4 ganitures: carotte, champignon, omelette, grain de soja vert 3 pièces
8,80 €

Riz
Curry japonais
(Pomme de terre, oignons, carotte et champignons au curry, avec poulet pané)
16,50 €

Riz taiwanais
(Porc et champignons braisés, avec carottes et brocolis, un œuf)
16,50 €

Riz sauté aux crevettes ou poulet et ananas à la thaÏlandais
aux crevettes
16,80 €
au poulet
16,80 €

Bœuf sauté
(Bœuf sauté aux oignons et poivons avec du riz et un œuf sur le plat)
16,20 €

Bibimbap (riz coréen)
(6 Légumes variés, bœuf sauté et un œuf plat sur un grand bol de riz nature)
16,90 €

Nouilles
Nouilles sautées au bœuf ou aux crevettes
(possible fait végé, au omelette ou tofu)
au boeuf
16,90 €
aux crevettes
16,90 €

Nouilles au poulpe à la façon italienne
24,50 €

Nouilles de riz du YunNan
bouillon de poulet, nouilles de riz chinoises, porc baisé, champignons, légumes, tofu, cacahuètes
16,90 €

Ramen japonais
(nouilles ramen dans un bouillon os de porc au miso, avec 3 tranches de porc chashao, un œuf mollets marinés, pousse de bambou, ciboulette, huile de ail noir, algue)
17,80 €

Ramen chinois
nouilles ramen dans un bouillon bœuf, morceaux de bœuf, légumes, coriandre
17,80 €

Plats
Poulpe grillée
(pommes de terre et oignons grillés)
24,50 €

Entrecôte
frites maison à la graisse de boeuf et légumes
22,90 €

Brochette de crevettes
4 grosses crevettes et légumes, riz sauté au omelette et cibette
22,90 €

Fondue au bar entier pour 2 personnes
un bar environ 500gr grillé, choux chinois, champignons, paté de porc, germes de soja, tofu, bouillon au choix
47,50 €

Barbecue coréen
(Bœuf mariné, légumes, 2 salades, riz blanc)
25,50 €

Canard laqué pékinois
(tranches de canard, sauce pékinoise, ciboulette, concombre, galettes de blé vapeur) Sur commande 48 h avant
Moitié
70,00 €
Un entier
130,00 €

Formule midi
(Servi uniquement le midi du lundi au vendredi)
Formule Bento
- 2 Nems ou 3 Raviolis + Nouilles sautées au bœuf / aux crevettes ou Riz sauté au bœuf / aux crevettes ou crevettes sautées aux brocolis +accompagné de riz ou nouille nature
16,90 €

Formule midi et soir (change toute les 2 semaines)
Entrée : - Rolleur aubergine crocroustillant au porc sauce aigre-douce - Tarte en mille feuille au hachis de bœuf et un œuf mouelle Plat au choix : - Hachis parmentier - Risoto à la façont chinois aux champignons, légumes et grosse crevettes Dessert : - 1 Boule de glace - Dessert du jour
Plat
14,90 €
Entrée + Plat ou Plat + dessert
18,00 €
Entrée + Plat ou Plat + dessert
21,50 €
Desserts
Mochi maison
à la mangue ou fraise (2 pièces)
8,50 €

Boule de glace (Maison Moustache)
chocolat, vanille bourbon de madagascar, café, stracciatella, pistache, framboise,citron jaune, fraise,bretonne,caramel et beurre salé, rhum raisins
1 boule
3,50 €
2 boules
5,90 €
3 boules
7,90 €

Tarte mousse chocolat et noisette
9,20 €

Trio gourmand
puré de banane, biscuit, mousse de noix, crème caramel, noix
8,90 €

Dessert du jour